如何菜 萄酒当葡搭配中国家常艳遇
发布时间：2025-05-12 00:43:20 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论又逢岁末，难免各种同学聚会，葡萄酒是当下饭桌上的“大众情人”，都公认对健康有诸多好处，可是有人发愁这葡萄酒与西餐百搭，当葡萄酒遇上中国家常菜，如何搭配呢。其实，道理也很简单，比如“红酒配红肉”这样的原
。
又逢岁末，当葡搭配难免各种同学聚会，萄酒葡萄酒是艳遇当下饭桌上的“大众情人”，都公认对健康有诸多好处，中国可是家常有人发愁这葡萄酒与西餐百搭，当葡萄酒遇上中国家常菜，菜何如何搭配呢。当葡搭配
其实，萄酒道理也很简单，艳遇比如“红酒配红肉”这样的中国原则很适用。外国朋友很幽默地认为，家常葡萄酒跟菜品的菜何搭配，就像夫妻一样，当葡搭配两人既要有相同的萄酒人生观和相近的价值观，也要有少许的艳遇不同留着互补，这样才能和谐相处，相得益彰。葡萄酒果香浓郁，风味丰富，或干或甜，或白或红，款式多样，可以说是世界上“最花哨”的酒饮，无论什么样风格的菜肴，总有一款适合，这也正是葡萄酒的独特之处。
但是中餐不同于西餐，吃完一道菜再上一道，中餐是多道菜同时上桌，因此不能像西餐那样可以根据每一道菜的味道，来安排适合搭配味道的葡萄酒。中国菜繁复细致的烹调手法和讲究汤汁酱料的搭配，就让中国菜肴本身的味道十分完美，没有留下多少空白的味道需要酒来补充，更不会像老外那样，要混配上三四瓶不同的酒。中国人在饭局上喝的酒，就是中国人常说的“无酒不成席”的“酒”，其实只是起一种助兴作用的娱乐游戏。
而实际上，葡萄酒遇到中国家常菜时，常出现的尴尬问题，归结起来也就是选什么样的葡萄酒合适，以及先喝哪款葡萄酒的问题。其实，无论哪种风格的菜肴，要素都有三个：原材料、调料和烹饪方法。原材料决定菜肴的内容，调料决定菜肴的风味，烹饪方法则决定菜肴的特色。葡萄酒与中国家常菜的搭配，更应该从这三个方面入手，看看到底是哪一个方面在菜肴中占主导地位。吃到不适合配酒的菜，那么最佳的选择也就是不喝酒。
标签：葡萄酒|家常菜|个方面责任编辑：杜思思 杜思思相关文章
可以查分了！20余省份今日公布考研初试成绩 编辑：汤晓雪 来源：中国2025-05-12
被市场久盼的苹果新产品终于面世，但效果似乎不及预期。北京时间2014年9月10日，苹果正式发布了新一代iPhone——4.7英寸的iPhone 6及5.5英寸iPhone 6 Plus，与预期不同的是2025-05-12
今日，*ST超日(002506)公告称，7月21日，管理人收到公司转来的天龙光电(行情, 问诊)(300029，收盘价8.45元)《关于解除〈合作生产经营协议〉的通知》(以下简称《通知》)，天龙光电以2025-05-12
美元指数连升11周昨日，人民币兑美元即期汇率大跌231个基点收报6.1501，跌0.38%，创3月20日以来6个多月的最大跌幅。分析认为，人民币下跌与国庆节前市场购汇规模较大以及外围美元指数连升11周2025-05-12
7月21日，上海证券交易所正式宣布上证科创板200指数(简称科创200指数)的发布安排，该指数将于8月20日正式发布。据介绍，科创200指数从科创板中选取市值偏小且流动性较好的200只证券作为样本，与2025-05-12
周一晚间，广东群兴玩具股份有限公司(以下简称“群兴玩具”或“公司”)披露重大资产重组预案，公司拟通过发行股份及支付现金购买4名股东所持星创互联(北京)科技有限公司(以下简称“星创互联”)100%的股权2025-05-12
最新评论